Massada de Galinha e Bacon

Olá minha gente, hoje trago-vos um especial da casa: uma massada de galinha com bacon e queijo. Encontrei esta receita na internet e dei-lhe o meu toquezinho (visto que a receita original tinha uns ingredientes a mais que não seriam o ponto fulcral da massada).

Quem não adora uma bela massa caseira para um jantar de família ou até um almoço para quanto se tem mais tempo? Penso que a maior parte das pessoas que vêem este blog não só adoram cozinhar como adoram transmitir amor através dos pratos que confecionam.

Sem mais demoras comecemos por enumerar os ingredientes utilizados:

• a vossa massa preferida
• 1/4 copo de cebola roxa cortada
• 1/2 copo de pimento verde
• 1 colher de sopa azeite
• 1 colher de chá de alho
• 2 copos de carne de frango já cozida (e desfiá-la)
• 1/2 copo de bacon às tiras
• 1 copo de espinafres em folhas 
• 1 a 20 gramas de natas
• 2+1/2 copo de queijo ralado
• 2 a 3 colheres de sopa de maionese

Procedimento:

1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra a massa e despeje-a de volta para panela, de seguida regue-a com 1 colher de chá de azeite e misture. Tape e reserve.
2. Refogue a cebola e pimentão numa colher de sopa de azeite por 2-3 minutos. Adicione o alho, o frango, o bacon, e os espinafres para a panela e refogue tudo até que as folhas dos espinafres começarem a murchar. Despeje a mistura na panela com a massa e envolva tudo. Cubra e reserve novamente.
3. Aqueça as natas, a maionese e os 2 copos de queijo até que o queijo derreta e se torna cremoso. Junte a massa com o creme e misture. 
4. Num tabuleiro de cerâmica coloque o preparado e por cima coloque o que restou da embalagem do queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 250º e deixe cozer até ao queijo derreter e se preferir até ficar dourado.

Após estes procedimentos sirva e tenha um excelente momento com a sua família!

Espero que tenham todos gostado e até à próxima.